خرید دستگاه گریل برقی و باربیکیو آپارتمانی

گریل کردن یک نوع شیوه پخت بخصوص است که عمدتا مواد غذایی به حالت برشته، کبابی یا استیک گونه طبخ میشوند. دستگاه گریل یا همان باربیکیو خانگی یک وسیله برقی با صفحات مخصوص برای انجام این شیوه آشپزی میباشد.

یک باربیکیو باکیفیت و کارآمد دارای فاکتورهای اساسی بوده که با توجه به آنها کارایی دستگاه ارزیابی میشود.

ویژگی های مهم دستگاه گریل خانگی

هر دستگاه برقی از لحاظ قدرت موتور، جنس و متریال ساخت، طراحی استاندارد و...باید دارای سطح لازم کیفی باشد تا انتظارات مارا برآورده کند.

توان و حرارت دهی

مهم ترین مشخصه قابل ارزیابی در دستگاه گریل برقی خانگی، توان گرمادهی آن است. دستگاه باربیکیو آپارتمانی، برخلاف مدلهای ذغالی و سنگی، به کمک المنت گرمایی کار حرارت دهی و پخت را صورت میدهد. این به آن معناست که هرچه توان دستگاه بالاتر باشد، سرعت پخت نیز بالاتر رفته و همچنین دستگاه توانایی بیشتری برای پخت مواد غذایی با بافت سخت و ضخیم دارد.

جنس صفحات گریل برقی

دستگاه گریل خانگی در بخش صفحات باید خاصیت نچسب بودن را داشته تا در طول فرایند پخت، مواد غذایی به کف صفحات نچسبد و یا جدا کردن آن به سادگی میسر شود.

البته جنس و ضخامت صفحات نیز از اهمیت بالایی برخوردار است؛ بطوریکه در مدلهای بی کیفیت گریل، ضخامت کم باعث افت سطح کیفی پخت شده و توان انتقال حرارت رضایت بخشی ندارند.

جنس صفحات در بهترین مدل های گریل از سرامیک، چدن و آلومینیوم طراحی شده که با روکش نچسب بخصوص پوشانده میشود.

جنس و دوام بدنه

برشته و کبابی کردن همه مواد غذایی به سادگی صورت نمیگیرد. به عبارت دیگر برای برخی مواد غذایی مانند گوشت های ضخیم، لازم است که آن را تحت فشار صفحات گریل نیز قرار دهیم تا گرمای بهتری به مرکز بافت مواد غذایی برسد.

چانچه بدنه و درب دستگاه شما دارای دوام استاندارد و خوبی نباشد، به مرور زمان در قسمت های لولای درب، محصول دچار از هم گسستگی خواهد شد.

درحال حاضر بهترین دستگاه گریل موجود در کالاکده، همگی دارای بدنه های استیل میباشد که از دوام و مقاومت بسیار بالایی در برابر فشار،دما و ضربه برخوردار هستند.

تنظیم سطح پخت و دما

همانطور که مستحضر هستید، پخت هر نوع مواد غذایی به دمای بخصوصی وابسته است. تنظیم دما و حرارت در دستگاه تخصصی گریل یکی از مزیت های اساسی بوده که برخلاف دستگاه ساندویچ ساز، قادرید دمای پخت را تنظیم کنید.

مزیت دیگر این قابلیت، امکان میزان پخت دلخواه برای مواردی مانند گوشت استیک و همبرگر میباشد؛بسیاری از افراد از سرو همبرگر نیمه آماده لذت میبرند و برخی نیز حالت مغز پخت شده آن را دوست دارند.

قیمت دستگاه گریل خانگی

دستگاه های باربیکیو مدلهای مختلفی دارند که بسته به توانایی و امکانات، دارای قیمت های متغییری میباشند. امروزه دستگاه های تک کاره کباب پز(گریل) از رنج 2 میلیون 500 آغاز شده و در مدلهای چند منظوره تا 15 میلیون تومان نیز میرسد.

جمع بندی

بطورکلی دستگاه گریل یا همان باربیکیو برقی خانگی از جمله وسایل نسبتا کاربردی است که برای افرادی که به رژیم غذایی خود اهمیت میدهند یا غذاهای کبابی طور دوست دارند، بسیار کاربردی است.

لازم به ذکر است اگر قیمت دستگاه گریل با سطح بودجه مورد نظر شما هم خوانی ندارد و دوست دارید قابلیت گریل را در آشپزخانه خود داشته باشید؛پیشنهاد ما خرید دستگاه ساندویچ ساز است.